つくり手一覧
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- 奈良県吉野郡黒滝村吉村製麺所
- 手延べそうめん・そばを買い求めにくるファンが全国に。
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- 奈良県下市町赤膚焼 大塩まな
- これまでの経験を生かし、伝統ある赤膚焼窯元を継承。
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- 奈良県吉野郡吉野町美吉野醸造株式会社
- 林業と農業に寄り添い、吉野の土地を生かした酒造り。
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- 奈良県宇陀郡曽爾村曽爾ファームガーデン
- 曽爾村産を使ったのものを年1商品くらいのペースで企画。
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- 奈良県大和郡山市箱本館「紺屋」
- 500年以上も続く、城下町の藍染め屋。
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- 奈良県奈良市製墨「錦光園」
- 希少性が高まる墨作り文化を未来に継承すべく魅力を発信。
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- 奈良県天理市岡本農園
- 受け継いだジャム・紅ショウガ・梅干し・奈良漬けを販売。
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- 奈良県宇陀市Nara Urushi Lacquer Works
- 普段の生活にも手に取りやすい漆器を企画・製作する。
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- 奈良県吉野郡吉野町梅谷味噌醤油株式会社
- 宮滝の地で先人の知恵と技を伝え守る味噌・醤油造り。
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- 奈良県天理市稲田酒造合名会社
- 人と人との繋がりを大切に営業している小さな酒蔵。
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- 奈良県天理市三原食品株式会社
- 創作珍味メーカー。他にはないクリームチーズの開発に着手。
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- 奈良県桜井市株式会社池利
- 創業から170年以上の伝統を継承し、三輪そうめんを製造。